Sacachipana Zamora, Guadalupe Milagros; Sosa Ortiz, Patricia Teresa
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2019)
Los granos andinos son considerados súper alimentos o superfoods, por sus altos contenidos de proteínas, minerales, fibra y aceites esenciales, los cuales contribuyen de manera significativa a una buena nutrición y salud ...