Browsing Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas by Subject "Células pequeñas"

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  • Chire Saire, Josimar Edinson (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2016)
    La formación de películas comestibles se desarrolló a partir de goma de Tara (GT), goma Xantan (GT), almidón y con la adición de glicerol como plastificante. Se determinó como variable independiente la relación de goma ...