• Relación del ingreso familiar y subsidio nacional sobre la adecuación nutricional de la canasta alimentaria de las familias del distrito de Cerro Colorado en post Covid -19, Arequipa 2022 

  Galdos Yto, Anyela Malu; Puño Macedo, Bresnia Isabel (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El presente estudio de investigación, tuvo como objetivo principal evaluar la relación del ingreso familiar y subsidio nacional sobre la adecuación de la canasta alimentaria de las familias del distrito de Cerro Colorado ...
• Relación de los parámetros antropométricos y la composición corporal con el estado clínico en pacientes con artritis reumatoide 

  Butron Velasquez, Laura Edith (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la relación entre los parámetros antropométricos con el estado clínico en pacientes con artritis reumatoide atendidos durante el mes de noviembre de la ciudad de Arequipa, el ...
• Nivel de conocimiento, cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura e higiene y saneamiento y elaboración de un manual BPM y PHS en la empresa Díaz Servicios Generales E.I.R.L, Arequipa 2020 

  Ramirez Mayta, Diego Andrés; Apaza Chura, Mario Junior (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  La presente investigación tuvo como objetivo “Determinar la relación del nivel de conocimiento sobre higiene y manipulación de alimentos con el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene y Saneamiento ...
• Influencia de la implementación de un programa de buenas prácticas de manufactura de alimentos (BPM) sobre la calidad higiénico sanitaria del servicio de alimentación que expende alimentos en el centro de atención residencial San Luis Gonzaga - Inabif, Arequipa 

  Churata Taco, Flor Azucena (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  La presente tesis realizada tuvo como objetivo el evaluar la influencia de un programa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las condiciones de calidad higiénico-sanitarias del servicio de alimentación del CAR San ...
• Factores de riesgo para desarrollar cáncer de mama en las mujeres atendidas en el área de mamografía de la liga contra el cáncer - Arequipa 

  Zea Linares, Gabriela Adela (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El presente estudio tiene como objetivo identificar los factores de riesgo para desarrollar cáncer de mama en mujeres atendidas en el área de Mamografía de la Liga Contra el Cáncer – Arequipa. Esta investigación es de tipo ...
• Efecto hepatoprotector del extracto seco de tumbo (Passiflora mollissima) y lúcuma (Pouteria lucuma) en ratas wistAR (Rattus norvegicus var.albinus) inducidas a hepatotoxicidad 

  Aliaga Aliaga, Katherine; Coari Huahuacondori, Carlos Gabriel (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto hepatoprotector del extracto seco de tumbo (Passiflora mollissima) y lúcuma (Pouteria lucuma) en ratas inducidas a hepatotoxicidad con paracetamol. El estudio ...
• Relación del nivel de conocimiento sobre el etiquetado de alimentos procesados y el patrón de consumo en estudiantes universitarios de la Escuela Profesional de Trabajo Social de la Universidad Nacional de San Agustín, Arequipa - 2021 

  Huaycho Mamani, Diego Armando; Uracahua Velasquez, Ivan Cristian (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  Es importante que el consumidor tenga conocimientos sobre etiquetado de alimentos y a si mismo que este conocimiento se vea reflejado en actitudes y prácticas de consumo saludables por esta razón se debe sensibilizar, ...
• Relación del estado nutricional y rendimiento académico en estudiantes universitarios del segundo semestre del 3ero al 5to año de la Escuela Profesional de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa - 2021 

  Vargas Alpaca, Romina Antonella (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El presente estudio de investigación tuvo como propósito determinar si existe relación entre el Estado Nutricional y el Rendimiento Académico de estudiantes del segundo semestre del 3ero al 5to año de la Escuela Profesional ...
• Relación entre estado nutricional, composición corporal y estilos de vida saludable del serenazgo de las municipalidades de Miraflores y Alto Selva Alegre - Arequipa 2022 

  Donayre Atencio, Caroline Del Carmen; Cacho Ochoa, Barbara Stephany (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la relación entre estado nutricional, composición corporal y estilos de vida saludable del Serenazgo de las municipalidades de Miraflores y Alto Selva Alegre - Arequipa ...
• Relación del estado nutricional y los niveles de hemoglobina en los estudiantes de primaria de la institución educativa 40018 Pedro Villena Hidalgo, distrito de Hunter, Arequipa 2019 

  Zavaleta Butron, Grace Veronica (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2019)

  La presente investigación es de tipo no experimental, descriptivo - correlacional y analítico; según la secuencia temporal es transversal. Se tuvo como objetivo principal analizar la relación entre el estado nutricional ...
• Evolución de la pérdida ponderal y estado nutricional en pacientes sometidos a cirugía bariátrica del hospital Carlos Alberto Seguin Escobedo – EsSalud Arequipa periodo 2016 - 2019 

  Ytusaca Quispe, Juan (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  La presente investigación tiene como objetivo determinar la evolución de la pérdida ponderal y del estado nutricional en pacientes sometidos a cirugía bariátrica del Hospital Carlos Alberto Seguin Escobedo – EsSalud Arequipa ...
• Insecticidas usados y sus posibles implicancias para el medio ambiente en sistemas tecnológicos de andenerías 

  Landeta Ake, Gladys Sugeisy (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  Estudio de enfoque mixto (Cuantitativo y Cualitativo), correlacional. Se aplicó a 43 agricultores, encuestas semiestructuradas, grupos focal, dibujo DRP y visitas de campo. Los datos estadísticos fueron procesados: Software ...
• Influencia de los medios de comunicación en la calidad de la dieta de los adolescentes de colegio particular y público de Paucarpata Arequipa 2019 

  Delgado Delgado, Milagros Emperatriz; Calluchi Astorga, Gerson Orlando (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  Objetivo: Comparar la influencia de los medios de comunicación en la calidad de dieta de los adolescentes de la institución educativa particular y pública del distrito de Paucarpata. Material y métodos: Es un estudio no ...
• Actividades del bachiller de Nutrición y dietética en el control de calidad de procesos alimentarios desarrollado en la empresa Miskythani Catering E.I.R.L. del 2018 al 2022 

  Huisa Becerra, Marcos Alejandro (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El Servicio de Alimentación Colectiva es un campo muy amplio y complejo que se dirige a la atención de necesidades alimentaria de no solamente hospitales y/o clínicas sino también al campo industrial, empresarial, teniendo ...
• Seguridad alimentaria y su relación con el índice de alimentación saludable en el centro poblado Santa Filomena - Ayacucho 2020 

  Lara Vasquez, Katerin Yuliana; Cachi Barreda, Mirka Jackeline (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  Se tuvo como objetivo analizar la seguridad alimentaria y su relación con el índice de alimentación saludable en el centro poblado santa filomena - Ayacucho. Es un trabajo de tipo no experimental de diseño transeccional ...
• Efecto de un protocolo de hidratación sobre la gravedad específica urinaria y porcentaje de pérdida de peso en la etapa pre y post de preparación física en atletas, 2019 

  Paredes Muñoz, Maria Alejandra; Paredes Palacios, Brenda Sayda (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El objetivo general de la investigación fue evaluar el efecto de la aplicación del protocolo de hidratación sobre los niveles de gravedad específica urinaria y porcentaje de pérdida de peso en la etapa pre y post de ...
• Relación entre el estilo de vida y el estado nutricional de conductores de la empresa de taxi Aló 45, Arequipa 2021 

  Maica Portilla, Newman Joel (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  La presente investigación tuvo por objetivo determinar la relación entre el estilo de vida y el estado nutricional de los conductores de la empresa de taxi Aló 45 de Arequipa. Es un estudio de tipo cuantitativo, correlacional ...
• Percepción de la imagen corporal relacionada a los hábitos alimentarios y actividad física durante la pandemia Covid-19 en estudiantes universitarios, Arequipa 2021 

  Lipa Quisbert, Manuel Alejandro (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  La sensibilidad a la condición física y la conciencia de la propia apariencia se modificaron durante el estado de emergencia decretado en el Perú, lo que genera insatisfacción con la imagen corporal, lo que a su vez puede ...
• Relación entre los conocimientos y prácticas sobre alimentación y nutrición deportiva que tienen los padres de familia de los niños de las academias de fútbol, en el distrito de Arequipa - 2021 

  Herreros Zeballos, Jaylene Saraid; Gonzales Apfata, Nicole Evelyn (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  En este estudio, el objetivo fue determinar la relación entre los conocimientos y prácticas sobre alimentación y nutrición deportiva que tienen los padres de familia de los niños de las academias de fútbol, en el distrito ...
• Hábitos alimentarios y calidad de dieta en médicos residentes del hospital Honorio Delgado Espinoza durante el estado de emergencia sanitaria por SARS-COV2, 2020 

  Vizcarra Perez, Ximena del Pilar (Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2022)

  El presente trabajo tuvo como objetivo, determinar qué relación existe entre los hábitos alimentarios y la calidad de dieta en médicos residentes del hospital Honorio Delgado Espinoza durante el estado de emergencia sanitaria ...

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