Taco Huallpa, Maribel(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
En la Amazonía peruana la actividad que se realiza con mayor frecuencia es la cacería, ya que de esta actividad depende el aporte nutricional de los pobladores nativos y no nativos, además del aporte económico que se genera ...
Oporto Chávez, Lizbeth; Puma Villanueva, Johana Judith(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
El presente trabajo se realizó con la finalidad de determinar el grado de adulteración del Extracto de Stevia (Rebaudiana bertoni), en las diferentes presentaciones comercializadas en la ciudad de Arequipa. Para tal efecto, ...
Carnero Perea, Leikner Wilber; Rosas Sulla, Reynaldo Adolfo(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
El objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre los componentes de la seguridad alimentaria: disponibilidad, accesibilidad y utilización biológica; con el estado nutricional de los comerciantes ambulantes ...
Cossio Calderón, Nilton Dario(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
En el presente trabajo se determinó el efecto del déficit de la vitamina A en la histología de los principales órganos inmunológicos como son bazo, timo y medula ósea hematopoyética. Las evaluaciones experimentales se ...
Flores Uturunco, Eloisa Emperatriz; Mamani Alanguia, Doris Cecilia(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2015)
La diabetes tipo 2 se produce de múltiples formas, cada una de las cuales se caracteriza por la variabilidad de los grados de resistencia a la insulina y la disfunción de las células β, que juntos conducen a la hiperglucemia, ...
Castillo Rosello, Gisella Vanessa(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
La alta temperatura causa daños a nivel morfológico y fisiológico en las plantas, afectando la productividad de los cultivos. La quinua es un cereal de alto poder nutritivo y de gran aprecio mundial para la alimentación, ...
Nuñez Canales, Audrey(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
El presente estudio se llevó a cabo en el Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP), ubicada en la ciudad de Iquitos. El objetivo del trabajo fue el caracterizar el desarrollo embrionario de la palometa ...
Pauca Revilla, Anabel Nadia(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
El presente trabajo de investigación se realizó en el laboratorio de Tecnología y Productos Curados de la Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Esta investigación ...
Alatrista Góngora, Giovani Rodolfo(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
Se determinó la eficiencia transpiratoria e implicancias fisiológicas de los genotipos de Solanum tuberosum procedentes del Centro internacional de la papa (CIP) correspondientes a los códigos “380389.1”, “388615.22”, ...
Flores Chuquicondo, Raquel Glenda; Flores Rivas, Yurema(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
1. El consumo de 1g/kg/día de harina de vaina de tara (Caesalpinia spinosa) tiene igual efecto gastroprotector que el Omeprazol a 500mg/kg/día en el tratamiento de lesión gástrica y presenta mejor resultado en la evaluación ...
Sullo Ignacio, Leticia Yourelia(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
La presente tesis se realizó en las instalaciones del laboratorio de Tecnología y Productos Curados de la escuela profesional de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa .El objetivo principal ...
Tejada Begazo, Claudia Lucia(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
Se presenta el estudio de la especie, población y hábitat de Hypolobocera sp., cangrejo dulceacuícola presente en los cuerpos de agua de las quebradas húmedas de las Lomas de Atiquipa durante los meses de julio a diciembre ...
Quispe Alfaro, Edgar Domingo(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
Se evaluó la influencia de la hipoxia hipóxica sobre algunos parámetros hematológicos, cardiovasculares y respiratorios de varones que residen en el valle del colca ( 3417 – 3633 msnm). La evaluación experimental se realizó ...
Mamani Villafuerte, Evelyn Yuri; Perez Salazar, Yoselin(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
Efecto del aporte calórico proteico de la fórmula enteral sobre el estado nutricional en pacientes del servicio de UCI-UCIM del Hospital Carlos Alberto Seguín Escobedo - Essalud, Arequipa 2017
Mamani Quispe, Yessenia Rosario; Quispe Navarro, Miguel Angel(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2017)
El presente estudio tiene por finalidad evaluar la calidad proteica de la mezcla de harinas de kiwicha germinada y garbanzo (2:1) y su efecto en la recuperación nutricional y en diversos órganos en ratas albinas inducidos ...
Huayhua Chacón, Luzmila Teresa(Universidad Nacional de San Agustín, 2016)
Se evaluó el efecto provocado por el insecticida Carbofurano en la histología testicular de Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley. La evaluación experimental se desarrolló en el Laboratorio de Biología del Departamento ...
Benavente López, Inés Alejandra(Universidad Nacional de San Agustín, 2016)
Se plantea determinar el manejo de residuos sólidos en el distrito de Yanahuara de la provincia de Arequipa considerando fundamentalmente tres aspectos, la composición porcentual de los residuos, la producción per capita ...
Cruz Alvarez, Lizet Fiorela(Universidad Nacional de San Agustín, 2016)
Se propone realizar un análisis de la gestión de residuos sólidos en el distrito de Jacobo Hunter, para ello se desarrolla la caracterización de residuos sólidos y el análisis de los procesos de acuerdo a la ley General ...
Caballero Condori, Deysi Paola(Universidad Nacional de San Agustín, 2016)
Frente a la creciente demanda de fármacos antineoplásicos a partir de productos naturales por su eficacia en el tratamiento del cáncer, la reducción de efectos secundarios y la especificidad para las células tumorales ...
Barriga Maraza, Erick Enverlev(Universidad Nacional de San Agustín, 2016)
Se plantea identificar los aspectos y riesgos ambientales de una planta procesadora de pasta de fruta LA PERUANA, en miras a la implementación de un sistema de gestión ambiental. Se identifican los aspectos ambientales de ...