Influencia del consumo de alimentos en el estado nutricional antropométrico en adolescentes del Centro Educativo Particular Domingo de Guzmán e Institución Educativa Parroquial Jesús María San Martín de Porres perteneciente al distrito de Arequipa - 2018

Show simple item record

dc.contributor.advisor Barreto Gómez, Frankling Benjamin
dc.contributor.author Mamani Gutierrez, Anais
dc.contributor.author Tapia Lipe, Alessandra Beatriz
dc.date.accessioned 2019-12-19T18:08:07Z
dc.date.available 2019-12-19T18:08:07Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.uri http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/10138
dc.description.abstract La alimentación y nutrición tiene un papel importante en la adolescencia, porque en esta etapa se termina el crecimiento y formación del ser humano, para lo cual es fundamental que el individuo consuma alimentos de calidad que contengan los nutrientes esenciales para contribuir con su desarrollo. Es por ello que se determinó la influencia del consumo de alimentos en el estado nutricional antropométrico de adolescentes del Centro educativo Particular Domingo de Guzmán e Institución Educativa Parroquial Jesús María San Martin de Porres perteneciente al distrito de Arequipa -2018. El presente estudio es descriptivo, cualitativo – cuantitativo de corte transversal. La muestra fue de 198 adolescentes, donde se aplicó una encuesta de consumo alimentario como es el Recordatorio de 24 horas y para la evaluación del estado Nutricional, los indicadores de Talla para la Edad, Índice de Masa Corporal y Perímetro abdominal, donde se obtuvo que existe un mayor consumo del 100% de azucares, grasas y alimentos de origen animal, el cual se relaciona con la presencia de un 31.40% de adolescentes que presentan riesgo de sobrepeso, sobrepeso y obesidad y además con un 24.8% de los adolescentes según perímetro abdominal presentan riesgo alto y muy alto para la salud. Es por esto que el papel del profesional en nutrición es medir el impacto de alimentación y nutrición sobre la salud, identificando a los individuos en riesgo, para prevenir una malnutrición aplicando acciones profilácticas frente a condiciones inseguridad alimentaria. es_PE
dc.description.uri Tesis es_PE
dc.format application/pdf es_PE
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_PE
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pe/ es_PE
dc.source Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa es_PE
dc.source Repositorio Institucional - UNSA es_PE
dc.subject Estado nutricional es_PE
dc.subject adolescentes es_PE
dc.subject malnutrición es_PE
dc.subject consumo de alimentos es_PE
dc.title Influencia del consumo de alimentos en el estado nutricional antropométrico en adolescentes del Centro Educativo Particular Domingo de Guzmán e Institución Educativa Parroquial Jesús María San Martín de Porres perteneciente al distrito de Arequipa - 2018 es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_PE
thesis.degree.name Licenciadas en Nutrición Humana es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ciencias Biológicas es_PE
thesis.degree.level Título Profesional es_PE
thesis.degree.discipline Ciencias de la Nutrición es_PE
dc.subject.ocde Nutrición, Dietética es_PE


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess