Tratamiento de efluentes en la industria láctea C.A.L. El Pedregal, para obtener aglomerados

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dc.contributor.author Quico Ahumada, Jorge Roberto
dc.date.accessioned 2021-12-13T22:47:18Z
dc.date.available 2021-12-13T22:47:18Z
dc.date.issued 2018
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.12773/13407
dc.description.abstract La presente investigación se realizó en la industria láctea C.A.L. El Pedregal, con el propósito de analizar los efluentes lácteos y así obtener aglomerados nutricionales para destinarlos a la alimentación de animales. Se tomó como muestra inicial 05 litros de efluente lácteo, de lo cual se obtuvieron los siguientes parámetros fisicoquímicos: Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO5) 3420 mg/L, Demanda Química de Oxigeno (DQO) 3420 mg/L, Solidos Totales 7866 ppm, Solidos Disueltos 3146, Solidos Sedimentables 4720. Para el presente estudio se desarrolló una metodología para la obtención de aglomerados, con el objetivo de obtener la concentración de coagulante a aplicar en el proceso, la temperatura ideal del proceso y el pH, este análisis se realizó determinando la eficiencia durante la etapa de coagulación por medio del análisis de las variables respuesta, que son: Temperatura y Concentración. Los resultados obtenidos evidencian la eficacia de la metodología con relación al aglomerado obtenido, teniendo como resultados: 9.6gr/L de efluente lácteo, 4.5% de humedad, proteínas 9.44%, carbohidratos 8.44%, lactosa 8.11%, grasas 7.54%, otros. Y una Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO5) 92 mg/L, Demanda Química de Oxigeno (DQO) 151 mg/L, Solidos Totales 8 ppm, lo que quiere decir que se minimizo la cantidad de Solidos Totales presente en el efluente y logró obtener el aglomerado lácteo, el cual será destinado a la alimentación animal. es_PE
dc.format application/pdf es_PE
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_PE
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ es_PE
dc.source Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa es_PE
dc.source Repositorio Institucional - UNSA es_PE
dc.subject Aglomerados es_PE
dc.subject Efluentes lácteos es_PE
dc.subject Industria láctea es_PE
dc.subject Solidos totales es_PE
dc.title Tratamiento de efluentes en la industria láctea C.A.L. El Pedregal, para obtener aglomerados es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_PE
thesis.degree.name Ingeniero Químico es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ingeniería de Procesos es_PE
thesis.degree.discipline Ingeniería Química es_PE
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03 es_PE
renati.author.dni 45385717
renati.discipline 531026 es_PE
renati.juror Velásquez Salinas, Jorge Arturo
renati.juror Cuadros Castillo de Medina, Teresa Ross Mery
renati.juror Chávez Alfaro, Jesús Esther
renati.level http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional es_PE
renati.type http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis es_PE
dc.publisher.country PE es_PE


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info:eu-repo/semantics/openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess

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